Salcice në një fustan salcie të bërë nga brumë maja me djathë të shkrirë

6 persona | 160 minuta

Salcice në një fustan salcice është një recetë super e thjeshtë për Wiener ose Bockwurst në brumë maja. Në këtë recetë, salsiçet fillimisht mbështillen me 1 fetë djathë të shkrirë dhe më pas me rripa brumi maja, gjë që i bën veçanërisht të shijshme. janë ideale si ushqim i gishtave për çdo festë dhe një hit i vërtetë në çdo shuplakë.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )
Salcice në një fustan salcie të bërë nga brumë maja me djathë të shkrirë
Salcice në një fustan salcie të bërë nga brumë maja me djathë të shkrirë

6 persona | 160 minuta

Salcice në një fustan salcice është një recetë super e thjeshtë për Wiener ose Bockwurst në brumë maja. Në këtë recetë, salsiçet fillimisht mbështillen me 1 fetë djathë të shkrirë dhe më pas me rripa brumi maja, gjë që i bën veçanërisht të shijshme. janë ideale si ushqim i gishtave për çdo festë dhe një hit i vërtetë në çdo shuplakë.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )

Përbërës

  • 200 ml qumësht
  • ½ lugë kripë
  • 2 lugë sheqer
  • 1½ lugë maja e thatë
  • 2 lugë gjelle
  • fara susami, sipas shijes

Udhëzime

  1. Për brumin e majave, përzieni qumështin e ngrohtë me kripë, sheqer dhe majanë e thatë në një tas të vogël.
  2. Lëreni në një vend të ngrohtë për rreth 10-15 minuta.
  3. Siteni miellin në një tas të madh.
  4. Në mes Krijoni një pus.
  5. Hidhni përzierjen e qumështit dhe majasë dhe vajin.
  6. Tregojeni gjithçka në një brumë të butë elastik.
  7. Brumin e formoni në një top.
  8. Vendoseni në tas dhe mbulojeni me film ngjitës.
  9. Lëreni brumin e majave në një vend të ngrohtë përafërsisht 1-2 orë.
  10. Pudrosni një sipërfaqe pune me pak miell.
  11. Grumbulloni brumin për pak kohë dhe hapeni në një drejtkëndësh përafërsisht 3 Trashësia -4 mm.
  12. Drejtkëndëshi në përafërsisht 15 – Pritini shirita me gjerësi 20 mm.
  13. Prisni salçiçet disa herë në mënyrë diagonale që të mos pëlcasin gjatë pjekjes.
  14. Mbulojeni secilën me 1 fetë djathë dhe 1 rrip brumi maja në formë spirale.
  15. Mbulojini salsiçet me fustanet e tyre me një peshqir çaji të pastër dhe lidheni për 10-15 minuta në një vend të ngrohtë.
  16. Nxeheni furrën në 175 °C.
  17. Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër furre.
  18. Rrahim vezën në një tas të vogël duke përdorur një pirun.
  19. Vendosni salsiçet me fustanet e tyre në tepsi. dhe farat e bardha të susamit.
  20. Im Piqini në furrë për rreth 25-30 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
  21. Hiqni salsiçet nga furra me fustanet e tyre dhe lërini të ftohen.
  22. Shërbejini me ketchup ose mustardë mesatare të nxehtë , nëse ju pëlqen.

Vegla

  • kupa matëse
  • takëm
  • tas
  • sitë
  • trashë
  • thikë rrokullisje
  • thikë
  • tas
  • furçë ngjitëse