Salcice pikante në një salcë Barbecue të bërë në shtëpi
Përbërës
- 240ml ketchup
- 60ml uthull vere të kuqe
- 60ml ujë
- 3 lugë mjaltë
- 1 lugë gjelle sheqer kaf
- 1 lugë gjelle salcë Worcestershire
- 1 lugë qepë, të thata
- 1 lugë hudhër, të thata
- 1 lugë paprika ëmbël
- kripë, për shije
- 1 lugë piper i zi
- 650 g salsiçe, mini salcice
Udhëzime
- Në një tigan ose tenxhere të thellë, kombinoni ketchup-in, uthullën, ujin, mjaltin, sheqerin, salcën Worcestershire, hudhrën, qepën, paprikën, kripën dhe piperin e zi.
- Shto salsiçet, i trazojmë dhe i përgatisim për rreth 20 minuta.
- Të gjithën e derdhim në një tavë dhe i pjekim për rreth 10 minuta në 180°C.
- Më pas i kthejmë salsiçet dhe i gatuajmë edhe për 7-10 minuta të tjera.
- Salcicet në salcën e barbekju-it të bërë në shtëpi me një pjatë anësore ose shërbejini me një sallatë.
Në vend të mini salsiçeve mund të përdoren edhe salsiçe normale që janë prerë në disa pjesë.
Vegla
- tegan
- tavë enës
