Sallatë aromatike me patëllxhanë me koriandër dhe arra

Sallatë aromatike me patëllxhanë me koriandër dhe arra

Porcione: 6 persona | Koha e përgatitjes: 25 minuta

Sallata me patëllxhan me koriandër dhe arra është vërtet e shijshme. Patëllxhanët fillimisht skuqen në vaj të nxehtë. Më pas përzihet me përbërësit e mbetur – bën një meze të mrekullueshme dhe të shijshme. Arrat dhe cilantro e shijshme plotësojnë shumë mirë perimet e skuqura, ndërsa hudhra dhe erëzat i japin një shije të këndshme sallatës me patëllxhanë.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )
Sallatë aromatike me patëllxhanë me koriandër dhe arra
Sallatë aromatike me patëllxhanë me koriandër dhe arra

Porcione: 6 persona | Koha e përgatitjes: 25 minuta

Sallata me patëllxhan me koriandër dhe arra është vërtet e shijshme. Patëllxhanët fillimisht skuqen në vaj të nxehtë. Më pas përzihet me përbërësit e mbetur – bën një meze të mrekullueshme dhe të shijshme. Arrat dhe cilantro e shijshme plotësojnë shumë mirë perimet e skuqura, ndërsa hudhra dhe erëzat i japin një shije të këndshme sallatës me patëllxhanë.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Sezoni: Verë, Vjeshtë | Rajon: Azia | Përgatitja: mish i pjekur | Menu: Meze, Sallata | Kuzhina: Receta gjeorgjiane

Përbërës

  • 3-4 patëllxhanë
  • Kripë, sipas shijes
  • 3 lugë vaj vegjetal
  • 150 g arra
  • ½ tufë koriandër
  • 2 thelpinj hudhër
  • piper i zi, sipas shijes
  • ½ lugë çaji Chmeli Suneli
  • 3 -4 lugë salcë kosi

Udhëzime

  1. Prini patëllxhanët në copa të vogla, kripë.
  2. Skuqini në një tigan në 2 deri në 3 porcione në vaj të nxehtë për rreth 5-6 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
  3. Prisni imët arrat dhe korianderin. hudhren e shtypim neper prese
  4. Perziejme patellxhanet me arrat, korianderin dhe hudhren ne nje ene.
  5. I shtojme kripen, piperin, Chmeli Suneli dhe kosin.
  6. E perziejme mire sallaten me patellxhan dhe e sherbejme si fillim.

Vegla

  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tavë
  • shtypje hudhre
  • tas