Sallatë bizele me gjuhë viçi, majonezë dhe qepë turshi
Përbërës
- ½ gjuhë viçi
- 1 qepë
- 1 lugë uthull, 9%
- 150 g kripë
- 1 lugë gjelle sheqer
- 150 g bizele, të konservuara
- piper i zi, sipas shijes
- 2-3 lugë majonezë
Udhëzime
- Vendosni gjuhën në një tenxhere dhe gatuajeni për rreth 2-3 orë.
- Lëreni të ftohet dhe priteni në shirita julienne ose copa të vogla.
- Ndërkohë qepën e presim në gjysmë unaza ose çerek unaza dhe e vendosim në një tas.
- Uthull, shtoni ¹⁄₃ lugë çaji kripë dhe sheqer dhe mbulojeni me ujë të vluar.
- Lëreni për gjysmë ore, më pas kullojeni të gjithë lëngun.
- Vendosni mishin, bizelet dhe qepët në një enë. kripë dhe piper.
- E rregullojmë sallatën me majonezë dhe e përziejmë mirë.
- E lëmë sallatën me bizele të ftohet pak dhe më pas e shërbejmë.
Vegla
- pan
- thikë
- dërrasë prerëse
- prerëse julienne
- tas
