Sallatë e lëngshme me patate me mish, vezë dhe turshi
Përbërës
Sallatë
- 250 g derri
- 250 g patate
- 4 vezë
- 100 g tranguj turshi
- Kripë, sipas shijes
Salcë
- 1 lugë uthull
- 2 vezë
- 1 lugë sheqer pluhur
- 1 lugë kripë
- 3 lugë vaj vegjetal
- 2 lugë qumësht
- ½ lugë mustardë
Udhëzime
Sallatë
- Zejeni mishin në ujë të kripur pak dhe lëreni të ftohet.
- Preni në copa të vogla.
- Zieni vezët dhe patatet, lërini të ftohen dhe pritini në kubikë.
- Preni në kubikë trangujve ose i prisni në rripa të imta.
- Përziejini të gjithë përbërësit bashkë në një enë të thellë.
- Kripë sipas shijes.
Për salcën
- Rrihni vezët me kripë dhe sheqer pluhur me një blender dore derisa të keni një masë të bardhë dhe të njëtrajtshme.
- Shtoni mustardën dhe uthullën dhe vazhdoni ta rrahni.
- Pa ndalur, hidhni ngadalë vajin.
- Përzieni salcën për rreth 3 deri në 5 minuta. salcën me sallatën me patate dhe shijojeni.
Vegla
- tenxhere
- thikë
- dërrasë prerëse
- tas
