Sallatë e ngrohtë me gjoks rosë me domate dhe raketë
Përbërës
- 1 thelpi hudhër
- 10 g xhenxhefil, i freskët
- 2 lugë salcë soje
- 3 lugë mjaltë
- 2 copa gjoks rosë, me lëkurë
- kripë, sipas shijes
- 1 tufë qiqra
- 250 g qershi domate
- 100 g raketë
Udhëzime
- Nxehni furrën në 200°C.
- Qëroni hudhrën dhe xhenxhefilin, grijeni në rende të imët.
- Përzieni me salcë soje dhe mjaltë në një tas.
- Lërini mënjanë 2 lugë gjelle nga dressing.
- Bëni kryq- prerje në formë në lëkurën e gjoksit të rosës.
- Ngrohni mirë tiganin.
- Vendoseni rosën me anë të lëkurës poshtë dhe skuqeni për 4 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe.
- Më pas kthejeni dhe gatuajeni edhe për 2 minuta të tjera. tepsi, hidhet mbi salcen, kripe dhe piqet ne furre per 7-10 minuta.
- Prisni holle qiqrat.
- Domatet i kini pergjysem.
- Nxirreni gjoksin e perfunduar te roses nga furra, e leme te ftohet. per 4-5 minuta dhe priteni ne feta te holla.
- Ngrohim mishin me perimet dhe perziejme me raketen.
- Vendosni ne nje pjate sallaten e gjoksit te rosave me domate dhe raketen dhe lyeni me dressingen qe keni lene menjane.
Vegla
- fletë pjekje
- tavë
- thikë
- dërrasë prerës
- tas
- rende
- lugë gjelle
- pjatë sallatë
