Sallatë e përzemërt brokoli me quinoa dhe kërpudha
Përbërës
- 250 g brokoli
- 150 g quinoa
- 1 grusht spinaq, spinaq baby
- 100 g kërpudha
- 250 ml lëng perimesh
- 20 ml lëng limoni
- 10 g vaj
- kripë, sipas shijes
- piper , per shije
- Pluhur paprika e kuqe, per shije
- Qepe pranverore, sipas deshires
Udhëzime
- Silleni lëngun e perimeve të ziejë.
- Shtoni kuinoan dhe gatuajeni për rreth 15 minuta.
- Preni trungun e brokolit dhe ndani brokolin në lule.
- Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni shkurtimisht lulet e brokolit .
- Kërpudhat i pastrojmë dhe i kaurdisim në të njëjtin tigan.
- Lëjmë qepët dhe i presim në rrathë diagonale.
- Përziejmë kuinoan me brokolin, kërpudhat dhe qepët. sallata.
- Sallata me brokoli me vaj lehte dhe shijojeni me erezat.
Nëse dëshironi, sallata me brokoli mund të plotësohet me arra pishe ose fara luledielli.
Vegla
- tenxhere
- sitë
- pan
- thikë
- dërrasë prerës
- rrahëse
- tas
