Sallatë e përzemërt me mish me mish derri, karrota dhe rrepkë
Përbërës
- 300 gr mish derri
- Kripë, për shije
- 2 karota
- 2 rrepka
- 2 qepë
- 1 lugë vaj vegjetal
- piper i zi, sipas shijes
- 3-4 lugë majonezë
Udhëzime
- Vendosni mishin e derrit në një tenxhere dhe derdhni ujë mbi të.
- Gajeni në ujë të vluar me kripë për 30-40 minuta derisa të zbutet.
- Lëreni mishin të ftohet dhe priteni në shirita julienne.
- Qëroni karotat dhe rrepkat.
- Julienne ose grijini perimet në rende shumë hollë.
- Prejeni qepën në gjysmë rrathë.
- Ngrohni vajin vegjetal në një tigan.
- Skuqni qepën për 2-3 minuta.
- Shtoni karotat dhe përzieni perimet mirë.
- E dyta të gjithë për 1 tjetër -Pjekim për 2 minuta.
- Ftohen karotat dhe qepët, përzihen me rrepkën dhe mishin e derrit.
- Shtoni majonezën, kripën dhe piperin sipas shijes dhe hidhni sallatën.
- Vendoseni sallatën e mishit në një pjatë dhe shërbejeni menjëherë.
Vegla
- Enxhere gatimi
- Fatëse Julienne
- Qëruese perimesh
- Thikë
- Tabela për prerje
- Tagane
- Pjatë
