Sallatë e përzemërt me patate me turshi dhe vezë
Përbërës
- 500 g patate
- 5 vezë
- 1 qepë
- 180 g tranguj
- 100 g majonezë
- 4 lugë gjelle tranguj uji
- 1 lugë mustardë
- ½ lugë çaji kripë
- ½ lugë piper
- 1 majë sheqer
- qiqra, për zbukurim
Udhëzime
- Lani patatet.
- I ziejme ne uje me kripe me lekuren e tyre per rreth 20 minuta.
- Më pas kullojini dhe lërini te ftohen.
- Patatet qerojini dhe pritini ne kubikë.
- Ziejini vezet 10 minuta dhe më pas lëreni të ftohen.
- Qëroni vezët dhe pritini në kubikë.
- Qëroni qepën dhe prisni shumë imët. ujë, mustardë, kripë, piper dhe majë sheqer në një tas të vogël.
- Shto dressing në sallatën me patate dhe përzieje mirë.
- I shtojmë kripë ose piper sallatës nëse është e nevojshme.
- E vendosim sallatën me patate në frigorifer për tu ftohur.
- Spërkateni me qiqra përpara se ta shërbeni.
- Sallata me patate shkon shumë me mishin e pjekur në skarë, salsiçet, schnitzel ose qoftet.
Patatet e vogla dhe të reja janë më të përshtatshmet si patate me xhaketë. Predha e tyre është veçanërisht e hollë dhe për këtë arsye mund të hiqet më lehtë. Edhe patatet duhet të kenë të njëjtën madhësi, në mënyrë që të zihen në mënyrë të barabartë në tenxhere.
Vegla
- tenxhere
- thikë
- dërrasë prerëse
- tas
- lugë
- tas
