Sallatë e shijshme me patate me salcice, turshi dhe salcë mustardë mjalti
Përbërës
- 400-500 g patate
- 150 g sallam, të tymosur, p.sh. sallam
- 1 qepë, e kuqe
- 1-2 degë kopër
- 30 ml vaj ulliri
- 1 lugë mjaltë, lëng
- 1 lugë mustardë
- 1 lugë uthull vere, ose uthull molle
- ¼ lugë çaji kripë
- ¼ lugë çaji piper të zi
- 1-2 kastraveca turshi, për shije
Udhëzime
- Patatet i lani mirë.
- I ziejini në ujë të bollshëm të vluar për rreth 25 minuta.
- Lëreni të ftohet, qëroni dhe priteni në feta të vogla ose të mesme. qepën, Prisni në gjysmë ose çerek rrathë.
- Lëjeni koprën, tundeni dhe prisni imët.
- Preni trangujve në copa të vogla.
- Për marinadën përzieni vajin me mjaltë, mustardë, uthull, kripë dhe piper. ne nje ene te vogel me rrahje .
- Patatet i vendosim ne nje sallate te thelle dhe i perziejme me marinaden.
- Qepni qepet, sallamin dhe kastravecin nen patate.
- Sallaten e rregullojme me kripe dhe piper.
- Sperkasim me koper te grire.
- Sallata me patate per tu ftohur ne frigorifer per rreth 20 minuta.
Vegla
- peshë kuzhine
- kupë matëse
- lugë gjelle
- lugë çaji
- tavë
- dërrasë prerëse
- thikë
- tas
- trashë
- tas sallate
