Sallatë e shijshme me shtresa me mish viçi, panxhar dhe kumbulla
Përbërës
- 250g viçi
- 2 lugë panxhar
- 120g kumbulla të thata
- 1 qepë
- kripë, për shije
- majonezë, për shije
Udhëzime
- Vendosni mishin e viçit në një tenxhere dhe gatuajeni për rreth një orë e gjysmë.
- Në të njëjtën kohë, gatuajeni panxharin në një tenxhere tjetër për një orë e gjysmë deri në dy orë. Përndryshe, përdorni panxharin e zier.
- I hiqini të dyja nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
- Prejeni mishin në copa të vogla.
- Qëroni dhe grijeni panxharin në rende.
- Një tas sallate ose një Përgatisni një pjatë me një unazë marule.
- Shtroni mishin e viçit, qepët, kumbullat e thata dhe panxharin. marulen ne frigorifer per 1 – 2 ore per tu ftohur dhe marinuar.
- Serbejeni sallaten me shtresa si fillim.
Për të zbutur shijen e qepëve në sallatë, mund t’i hidhni ujë të vluar për disa minuta.
Vegla
- tepsi
- thikë
- dërrasë prerëse
- rende
- sallatë
