Sallatë e shpejtë makaronash me shparg, raketë dhe luleshtrydhe
Përbërës
- 6-8 luleshtrydhe, të freskëta
- 8-10 asparagus jeshil
- 1 grusht raketë
- 200 g makarona, p.sh. 1 lugë gjelle uthull molle
- kripë, për shije
- piper, për shije
Udhëzime
- Zieni petët derisa të jenë gati, derdhni ujin, shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe kullojini.
- Lajini shpargujt, qëroni të tretën e poshtme dhe pritini skajet e drurit.
- Prisni shtizat e shpargut në një kënd të lehtë dhe si të vogla sa të doni.
- Në një tigan të nxehtë shtoni vaj në tigan dhe skuqni shpargujt në të.
- Më pas gatuajini për 4-6 minuta nën kapak të mbyllur.
- Pastroni luleshtrydhet dhe hiqni pjesën e gjelbër.
- Pritini kokrrat në feta.
- Pastroni dhe copëtoni raketën.
- Për dressing shtrydhni gëlqeren dhe hidhni lëngun e limonit në një kavanoz ose shaker. pak uthull molle dhe vaj.
- Tundni mirë dressing-un në gotë.
- Petët e ftohura hidhini në një tas të sallatës dhe derdhni dressing-un mbi të.
- Shtoni luleshtrydhet dhe raketën dhe përzieni mirë.
- Më në fund përzieni shpargujt dhe sallata me makarona është gati!
Vegla
- thikë
- qëruese asparagus
- tegan
- tenxhere
- pasta kullesë
- shaker dressing
- shtypje agrume
