Sallatë greke me karkaleca, ullinj dhe salcë mustardë

Sallatë greke me karkaleca

Porcione: 2 persona | Koha e përgatitjes: 30 minuta

Sallata greke në mënyrën klasike nuk përmban asnjë prodhim deti, ndërsa dressing-i përbëhet vetëm nga vaj ulliri, rigon, kripë dhe piper. Në këtë variant, karkalecat e skuqura ofrojnë një shije të përzemërt. Ai i bërë nga vaji, mustarda, hudhra dhe uthulla e verës e bën sallatën më të shijshme dhe shijet më interesante. Kjo është e shijshme dhe e shijshme për këdo që i pëlqen ushqimet e detit.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )
Sallatë greke me karkaleca
Sallatë greke me karkaleca

Porcione: 2 persona | Koha e përgatitjes: 30 minuta

Sallata greke në mënyrën klasike nuk përmban asnjë prodhim deti, ndërsa dressing-i përbëhet vetëm nga vaj ulliri, rigon, kripë dhe piper. Në këtë variant, karkalecat e skuqura ofrojnë një shije të përzemërt. Ai i bërë nga vaji, mustarda, hudhra dhe uthulla e verës e bën sallatën më të shijshme dhe shijet më interesante. Kjo është e shijshme dhe e shijshme për këdo që i pëlqen ushqimet e detit.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Sezoni: Dimër, Pashkë, Verë, Vjeshtë | Rajon: Evropë | Përgatitja: mish i pjekur | Menu: sallatat | Kuzhina: Receta greke

Përbërës

Sallatë

  • 300-400 g karkaleca, të qëruara
  • Pluhur hudhër, të thara, sipas shijes
  • Kripë, sipas shijes
  • Piper i zi, sipas shijes
  • 1 lugë vaj vegjetal
  • 3 domate
  • ¹⁄2 qepë e kuqe
  • 1 Kastravec
  • 20 g marule qengji, ose gjethe marule
  • 100-120 g djathë feta
  • 1 grusht ullinj

Salcë

  • 1 thelpi hudhër
  • ¹⁄₂ lugë rigon, të tharë
  • 1 lugë mustardë
  • 1¹⁄

Udhëzime

  1. Rrezojini karkalecat e qëruara me hudhër, kripë dhe piper.
  2. Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare.
  3. Shtoni karkalecat në tigan dhe skuqini, rreth 2 minuta nga secila anë.
  4. Hiqni karkalecat vendosini në një pjatë dhe lërini të ftohen.
  5. Ndërkohë domatet i presim në copa sa një kafshatë.
  6. Qepin me thikë afërsisht.
  7. Gjysmën e trangujve për së gjati dhe i presim në copa. ose thërrmoni fetën.
  8. Përzieni ullinjtë, marulen e qengjit, domatet, qepët, kastravecat, fetën dhe karkalecat në një tas sallatë.
  9. Prisni hudhrën e freskët.
  10. Të gjithë përbërësit për dressing-in i vendosni në shaker dhe i shtoni hudhrat po ashtu.
  11. Tundni fort dressingen .
  12. Singun e perftuar e derdhni mbi sallate greke dhe e trazoni mire.

Vegla

  • tas
  • tas
  • pjatë
  • thikë
  • dërrasë prerës
  • shaker dressing
  • tas sallate