Sallatë me domate të freskëta me qiqra, kastravec dhe speca
Përbërës
- 300 g domate hurme
- ½ kastravec
- ½ piper zile,
- ½ piper me maje, i vogel
- 140 g qiqra, te konservuara
- 1 tufe qiqra
- 3-4 dege majdanoz
- kripe, per shije
- Piper, sipas shijes
- 3-4 luge uthull molle
- 3-4 luge vaj, p.sh vaj arre dhe vaj luledielli
Udhëzime
- Keni domatet hurma përgjysmë përgjysmë dhe vendoseni në një tas sallatë.
- Kastravecin përgjysmohet nga gjatësia dhe priteni në copa të vogla.
- Shtoni copat e kastravecit në tasin e sallatës.
- Prisni specin e verdhë dhe të kuq piper me maje ne rripa dhe me pas e presim sa te vogel te duash.
- I shtojme specat ne tasin me perimet e grira.
- I shtojme bizelet e qershise.
- Sallaten e rregullojme me kripe dhe piper.
- I shtojme uthullen e molles dhe vaj dhe trazojeni mire.
- Sallaten me domate e shijoni me buke integrale.
Sallata e freskët me domate me qiqra mund të plotësohet me misër ose e mrekullueshme.
Vegla
- thikë
- dërrasë prerëse
- tas sallatë
- lugë sallatë
- takëm
- pjatë
