Sallatë me kastravec të freskët me salcë kos, hudhër dhe arra
Përbërës
- 300 ml kos i thjeshtë, ose kos grek
- 1 kastravec
- ¹⁄₂ tufë kopër
- 1 grusht arra
- 4 thelpinj hudhër
- 1 lugë gjelle vaj vegjetal
- kripë, sipas shijes
- piper i zi , per shije
Udhëzime
- Kosin e derdhni në një sitë të imët që të kullojë lëngu i tepërt.
- Ndërkohë lani kastravecin dhe priteni në kubikë të vegjël.
- Prisni koprën dhe arrat.
- Qroni thelpinj hudhra dhe i shtypni përmes shtypjes së hudhrës. .
- Më pas vendosini të gjithë përbërësit në një enë.
- Përziejini së bashku dhe rregulloni me kripë dhe piper.
- Sallatën me kastravec e vendosim në frigorifer për rreth 1 orë.
- Randisim me topa në pjatë përpara se ta servirim.
- Me feta kastraveci ose zbukuro me arra.
Vegla
- sitë e imët
- thikë
- dërrasë prerëse
- shtypje hudhre
- tas
