Sallatë me kastravec të freskët me salcë kos, hudhër dhe arra

Sallatë me kastravec të freskët me salcë kos

Kjo është një sallatë tradicionale bullgare e bërë me kos natyral, kastravec, arra, hudhër dhe kopër. Shpesh shërbehet në formën e topthave me feta kastraveci ose arra me pjata të pjekura në skarë ose si meze ose si dip.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 300 ml kos i thjeshtë, ose kos grek
  • 1 kastravec
  • ¹⁄₂ tufë kopër
  • 1 grusht arra
  • 4 thelpinj hudhër
  • 1 lugë gjelle vaj vegjetal
  • kripë, sipas shijes
  • piper i zi , per shije

Udhëzimet

  1. Kosin e derdhni në një sitë të imët që të kullojë lëngu i tepërt.
  2. Ndërkohë lani kastravecin dhe priteni në kubikë të vegjël.
  3. Prisni koprën dhe arrat.
  4. Qroni thelpinj hudhra dhe i shtypni përmes shtypjes së hudhrës. .
  5. Më pas vendosini të gjithë përbërësit në një enë.
  6. Përziejini së bashku dhe rregulloni me kripë dhe piper.
  7. Sallatën me kastravec e vendosim në frigorifer për rreth 1 orë.
  8. Randisim me topa në pjatë përpara se ta servirim.
  9. Me feta kastraveci ose zbukuro me arra.

Utils

  • sitë e imët
  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • shtypje hudhre
  • tas

Recetat e fundit