Sallatë me kërpudha pikante e bërë nga kërpudha me mjaltë turshi dhe karafil
Përbërës
- 600 ml ujë
- 800 g kërpudha mjaltë
- kripë, sipas shijes
- 10-12 karafil
- fara kopre, për shije
- 15 kokrra piper të zi
- 1 lugë esencë uthull
Udhëzime
- Vlim ujin ne nje tenxhere dhe shtojme kerpudhat.
- Pasi te ziejne perseri shtojme kripen, karafilin, farat e kopres dhe kokrrat e piperit.
- Kurpudhat me mjalte i gatuajme ne zjarr te ulet per 20 minuta duke i perziere.
- I kullojme mushrooms.
- Shtojme thelbin e uthulles, perziejme dhe largojme tenxheren nga zjarri.
- Kerpudhat i leme nen kapak te mbyllur.
- Kur kerpudhat te jene ftohur pak, i kalojme ne kavanoz dhe i sherbejme te ftohta.
Vegla
- tenxhere
- lugë përzierje
- sitë
- kavanoz qelqi
