Sallatë me salsiçe pikante me kërpudha të skuqura dhe patate
Përbërës
- 3-4 patate
- 150-200 g kërpudha
- 1 lugë gjelle vaj vegjetal
- 1 qepë
- 200 g sallam të zier, ose proshutë
- 100 g bizele të konservuara të gjelbra
- Kripë, sipas shijes
- Piper i zi, për shije
- majonezë, për shije
Udhëzime
- Patatet i lani dhe i vendosni ne nje tenxhere.
- Mbulojini me uje, ziejini dhe ziejini ne zjarr te ulet per rreth 20-25 minuta.
- Lërini të ftohen, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël.
- Pastroni kërpudhat.
- Kërpudhat më të vogla dhe katër katërtat më të mëdha.
- Qëroni dhe lani qepën dhe priteni në çerek rrathë.
- Shuxhën ose proshutën e prisni në kubikë të vegjël.
- Ngrohni 1 lugë vaj në një tigan. .
- Kërpudhat në të për rreth 5 -Skuqini për 7 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të lehtë.
- Lërini të ftohet.
- Kërpudhat, patatet, salsiçen ose proshutën, qepët dhe bizelet e gjelbra i vendosni në një tas sallatë.
- Sezoni me kripe dhe piper.
- Shtojme majonezen dhe perziejme mire sallaten
- Sallaten e salsiçes e zbukurojme me kerpudha te skuqura me barishte te fresketa, nese deshironi
- Serbejeni me buke te fresket ose si fillim.
Vegla
- peshore kuzhine
- tavë
- dërrasë prerëse
- thikë
- takëm
- tavë
- lugë druri
- tas sallatë
