Sallatë me shtresa të lëngshme me panxhar, patate dhe petulla
Përbërës
Sallatë
- 4 vezë
- 3 patate
- 2 karota
- 2 lugë panxhar
- 200-250 g turshi
- ½ qepë e kuqe
- 100 g majonezë, e lehtë
- hudhër pluhur, për shije
Petulla
- 1 vezë
- 50 g panxhar të grirë
- 160 ml qumësht
- 2 lugë vaj
- 100 gr miell
- Kripë, sipas shijes
- majdanoz, ose kopër, për mbushje
Mbushje për petulla
Udhëzime
Shtrojme sallaten
- Gatijme perimet dhe vezet.
- Lërini të ftohen pak dhe qërojini.
- Prejeni qepën në kubikë të imët.
- Preni perimet dhe vezët veç e veç.
- Prisni turshitë në kubikë.
- Përzieni me majonezë me hudhra pluhur në një tas të vogël.
- Vendosni një unazë sallate në një pjatë të madhe të sheshtë.
- Sipër vendosni patatet dhe shtypni.
- Shtroni edhe nje shtrese me karota.
- Përhapeni me majonezë.
- Më pas vezët, lyeni edhe me majonezë.
- Shtroni panxharin si shtresën e fundit dhe lyeni me majonezë.
Bëni petullat
- The Me një blender dore, bëni pure panxharin e grirë dhe një vezë.
- Shtoni qumështin, miellin, vajin dhe kripën sipas shijes.
- Përziejini që të formohet një brumë i butë për petullat.
- Nxehni një tigan me pak vaj dhe gatuajini 3 petulla.
- Për priftin nnnn Mbushja e kekut: Hidhni në një tas panxharin e grirë dhe djathin.
- Rripni me kripë dhe përzieni hudhrën dhe majonezën.
- Përhapeni mbushjen në mënyrë të barabartë mbi petullat, spërkatni me susam të thekur nëse dëshironi dhe i rrotulloni.
- Prisni rolet e petullave në copa të barabarta Prejini.
- Vendosni rolet e petullave, të cilat duken si “trëndafila”, mbi marulen me shtresa.
- Lëreni marulen me shtresa të qëndrojë në frigorifer për të paktën 2 orë ose gjatë gjithë natës.
- Zbukuroni sallatën me majdanoz ose kopër dhe shërbejeni.
Vegla
- tenxhere
- thikë
- dërrasë prerëse
- unazë sallate
- pjatë e madhe
- lugë
- blender dore
- kupë përzierje
- rende
- ladë
- tavë
- spatula