Sallatë me thjerrëza të freskëta me speca, kastravec dhe domate

Sallatë me thjerrëza të freskëta me speca

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 40 minuta

Thjerrëzat e pasura me proteina e bëjnë këtë sallatë të lehtë shumë ushqyese dhe salca e shijshme e mustardës së limonit i jep një aromë të këndshme të freskët.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )
Sallatë me thjerrëza të freskëta me speca
Sallatë me thjerrëza të freskëta me speca

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 40 minuta

Thjerrëzat e pasura me proteina e bëjnë këtë sallatë të lehtë shumë ushqyese dhe salca e shijshme e mustardës së limonit i jep një aromë të këndshme të freskët.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Sezoni: Dimër, Vjeshtë | Rajon: Evropë | Përgatitja: Gatuaj | Menu: sallatat | Kuzhina: Receta kroate

Përbërës

Sallatë

  • 200 g thjerrëza jeshile
  • ½ kastravec
  • 220 gr domate
  • 1 spec i kuq
  • 3 shkopinj selino
  • ½ tufë koriandër
  • 3 qepe

Salcë

  • 1 thelpi hudhër
  • 1 limon
  • 2 lugë mustardë Dijon
  • 1 lugë çaji shurup agave
  • Kripë, sipas shijes
  • Peper, sipas shijes
  • 60 ml vaj ulliri

Udhëzime

  1. Thjerrëzat i shpëlajmë, i gatuajmë derisa të zbuten dhe i lëmë të ftohen.
  2. Trangullin, domatet, specat dhe selinon i presim në kubikë të vegjël.
  3. Prisni imët korianderin.
  4. Sepujt i grini në rrathë të hollë.
  5. Thjerrëzat e ftohta me perimet dhe perziejme barishtet.
  6. Qerojme dhe presim hudhren.
  7. Shtypim 2 luge gjelle leng limoni.
  8. Trehim bashke te gjithe perberesit per dressing.
  9. Hidhni mbi sallate me thjerra dhe perziejini te gjitha bashke.

Vegla

  • tenxhere
  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tas
  • pirun
  • sallatë
  • lugë