Sallatë me thjerrëza të freskëta me speca, kastravec dhe domate
Përbërës
Sallatë
- 200 g thjerrëza jeshile
- ½ kastravec
- 220 gr domate
- 1 spec i kuq
- 3 shkopinj selino
- ½ tufë koriandër
- 3 qepe
Salcë
- 1 thelpi hudhër
- 1 limon
- 2 lugë mustardë Dijon
- 1 lugë çaji shurup agave
- Kripë, sipas shijes
- Peper, sipas shijes
- 60 ml vaj ulliri
Udhëzime
- Thjerrëzat i shpëlajmë, i gatuajmë derisa të zbuten dhe i lëmë të ftohen.
- Trangullin, domatet, specat dhe selinon i presim në kubikë të vegjël.
- Prisni imët korianderin.
- Sepujt i grini në rrathë të hollë.
- Thjerrëzat e ftohta me perimet dhe perziejme barishtet.
- Qerojme dhe presim hudhren.
- Shtypim 2 luge gjelle leng limoni.
- Trehim bashke te gjithe perberesit per dressing.
- Hidhni mbi sallate me thjerra dhe perziejini te gjitha bashke.
Vegla
- tenxhere
- thikë
- dërrasë prerëse
- tas
- pirun
- sallatë
- lugë
