Sallatë panxhar maji me kastravec, rrepka dhe salcë kos

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 25 minuta

Sallata e rrepës së majit me kastravec dhe rrepkë është tepër e freskët dhe shumë e lehtë për t’u bërë. Rrepat kanë shije të butë, pothuajse pak të ëmbël dhe shkojnë mirë me feta delikate të kastravecit dhe rrepka pak pikante. Masa kremoze e kosit i kthen fetat e holla të perimeve në një sallatë të mrekullueshme dhe delikate, e cila është ideale si shoqëruese e skarës ose me bukë.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 25 minuta

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Këshillë!

Pjekja e salmonit të shijshëm në dru kedri

Në recetë

Sezoni: Pranverë, Verë | Rajon: Evropë | Përgatitja: Përgatitja e ftohtë | Menu: Receta me video, Sallata | Kuzhina: Receta gjermane

Përbërës

2-3 rrepa
1 kastravec
1 grusht qiqra
2-3 degë kopër
2 degë majdanoz
2 lugë gjelle lëng limoni
100g kos grek
1 lugë gjelle krem fraîche, barishte
2 lugë vaj ulliri
2 lugë uthull molle
1 lugë mustardë, mesatare e nxehtë
1 lugë mjaltë
kripë deti, sipas shijes
piper i zi, sipas shijes
1-2 lugë fara susami, të thekur
1 lugë gjelle lakër jonxhe, sipas dëshirës

Udhëzime

Qrojini rrepat.
Prisni imët kastravecin, rrepat dhe rrepkat.
Perimet i vendosni në një enë qelqi.
Prisni imët qiqrat, koprën dhe majdanozin.
Shtoni barishtet dhe filizat në perime jepni .
Për dressing-in e kosit: Përzieni kosin grek, crème fraîche herb, uthull, mustardë, mjaltë, vaj ulliri, kripë dhe piper derisa të bëhet një masë. , me susam të pjekur spërkatni dhe shërbejeni.

Në vend të rrepës mund të përdoret edhe kohlrabi ose rrepka.