Sallatë panxhar me avokado, djathë blu dhe salcë mustardë mjalti
Përbërës
Sallatë
- 600-700 g panxhar
- 1 avokado
- 100 g marule
- 100 g djathë blu, ose djathë feta
- 1 grusht arra, të copëtuara
Salcë mustardë mjaltë
- 100-120 ml vaj ulliri
- 3 lugë uthull balsamike -uthull
- 1 lugë mjaltë
- 2 lugë mustardë dijon
- kripë, sipas shijes
- piper i zi, për shije
Udhëzime
- Nxehni furrën në 200 °C.
- Lajeni panxharin mirë dhe mbështilleni me letër alumini.
- E pjekim për rreth 1 orë derisa të zbutet.
- Lëreni panxharin të ftohet, qëroni dhe priteni në shkopinj.
- Hqini lëkurë nga avokado dhe prerë në mënyrë tërthore në feta.
- Pastrojmë marulen dhe vendosim në një pjatë.
- Sipër vendosim panxharin dhe avokadon.
- Spërkasim djathin blu të thërrmuar dhe arrat.
- Për mustardën me mjaltë dressing: vaj, uthull, mjaltë, Tundeni fort mustardën, kripën dhe piperin në një shaker dressing.
- Hidhni dressing mustardë mjaltë mbi sallatë dhe përzieni butësisht.
- Serbejeni sallatën me panxharin dhe avokadon menjëherë.
Vegla
- thikë
- pjatë
- shaker veshjeje
