Sallatë vegane me patate Olivier me bizele dhe turshi

Sallatë vegane me patate Olivier me bizele dhe turshi

Kjo është shumë e njohur në kuzhinën ruse. Ka receta të panumërta nga Olivier, kjo është e përkryer për veganët. Bizelet e gatuara shoqërohen bukur me patatet, karotat dhe turshitë, ndërsa salca me bazë tofu e plotëson aromën bukur. Përgatitja nuk zgjat shumë, vetëm koha e ftohjes kërkon pak durim.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

  • 270 g patate
  • 270 g karrota
  • 150 g bizele, të ngrira
  • 2-3 turshi
  • 150 g tofu, të zbutur
  • lëng limoni, sipas shijes
  • 1½ lugë vaj ulliri
  • 1 lugë gjelle
  • rrush vaj farë
  • ½ lugë gjelle thekon maja
  • 1½ lugë mustardë Dijon
  • kripë, për shije

Udhëzimet

  1. Gatojini patatet dhe karrotat për rreth 25-30 minuta derisa të mbarojnë perimet.
  2. I ziejini bizelet për rreth 5-10 minuta.
  3. Hiqni nga zjarri dhe lërini të ftohen.
  4. Qëroni patatet dhe karotat , së bashku me prerë kastravecin në kubikë të vegjël.
  5. Përzieni me bizelet në një tas.
  6. Për dressing, rrihni tofu me lëngun e limonit, vajin, majanë, mustardën dhe kripën.
  7. Përziejini mirë sallatën me salcë.
  8. Për 1-2 Vendoseni në frigorifer për orë të tëra.
  9. Shërbejeni Olivierin të ftohur si fillim.

Utils

  • pan
  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tas

Recetat e fundit