Sallatë vegjetariane me kunguj me halumi, avokado dhe gjethe marule të freskëta
Përbërës
- ¹⁄4 Kungull, mesatar
- 2¹⁄2 lugë vaj ulliri
- 1 lugë gjelle uthull balsamike
- 90-100 g halloumi
- fletë sallatë, për shije
- kripë, për shije
- piper i zi, për shije
- ¹⁄₂ avokado
Udhëzime
- Nxehni furrën në 180°C.
- Qëroni dhe pastroni kungullin.
- Prisni mishin në kubikë të mesëm.
- Vendosni në një tepsi, spërkatni me 1 lugë vaj ulliri dhe përzieni.
- Vendoseni në një nje shtrese ne pete .
- Pjekim kungullin per rreth 30-40 minuta derisa te zbutet.
- Kthejeni nga ana tjeter pas rreth 15 minutash.
- Per dressing perzieni 1 luge vaj dhe 1 luge balsamik. uthull ne nje ene te vogel me rrahje .
- Preni hallumin ne feta te trasha.
- Ngrohni vajin e mbetur ne nje tigan.
- Skuqni djathin nga te dyja anet ne zjarr mesatar per 2.5-3 minuta derisa te behet krokant.
- Lani gjethet e marules, shkundni tharjen dhe vendosini në një tas sallatë shtoni.
- Rriposini me kripë dhe piper dhe përzieni.
- Preni avokadon në copa sa kafshatë.
- Vendosni mbi gjethet e marules.
- Shtojeni atë ende të ngrohtë copa kungulli dhe hallumi.
- Spërkatni sallatën me kungull me salcë dhe shërbejeni menjëherë.
Vegla
- peshë kuzhine
- lugë gjelle
- dërrasë prerëse
- thikë
- tas
- trashë
- tavë
- spatula
- tas sallate
