Sallatë vegjetariane me kunguj me halumi, avokado dhe gjethe marule të freskëta

Sallatë vegjetariane me kunguj me halumi

Kjo sallatë me kungull jashtëzakonisht e shijshme me avokado, halloumi dhe gjethe të freskëta marule është një pjatë e shpejtë vegjetariane që është e mrekullueshme për darkë ose si meze. Kombinimi i avokados së butë, kungujve të pjekur dhe djathit halumi qipriot të pjekur në skarë është i pamposhtur në këtë sallatë.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

  • ¹⁄4 Kungull, mesatar
  • 2¹⁄2 lugë vaj ulliri
  • 1 lugë gjelle uthull balsamike
  • 90-100 g halloumi
  • fletë sallatë, për shije
  • kripë, për shije
  • piper i zi, për shije
  • ¹⁄₂ avokado

Udhëzimet

  1. Nxehni furrën në 180°C.
  2. Qëroni dhe pastroni kungullin.
  3. Prisni mishin në kubikë të mesëm.
  4. Vendosni në një tepsi, spërkatni me 1 lugë vaj ulliri dhe përzieni.
  5. Vendoseni në një nje shtrese ne pete .
  6. Pjekim kungullin per rreth 30-40 minuta derisa te zbutet.
  7. Kthejeni nga ana tjeter pas rreth 15 minutash.
  8. Per dressing perzieni 1 luge vaj dhe 1 luge balsamik. uthull ne nje ene te vogel me rrahje .
  9. Preni hallumin ne feta te trasha.
  10. Ngrohni vajin e mbetur ne nje tigan.
  11. Skuqni djathin nga te dyja anet ne zjarr mesatar per 2.5-3 minuta derisa te behet krokant.
  12. Lani gjethet e marules, shkundni tharjen dhe vendosini në një tas sallatë shtoni.
  13. Rriposini me kripë dhe piper dhe përzieni.
  14. Preni avokadon në copa sa kafshatë.
  15. Vendosni mbi gjethet e marules.
  16. Shtojeni atë ende të ngrohtë copa kungulli dhe hallumi.
  17. Spërkatni sallatën me kungull me salcë dhe shërbejeni menjëherë.

Utils

  • peshë kuzhine
  • lugë gjelle
  • dërrasë prerëse
  • thikë
  • tas
  • trashë
  • tavë
  • spatula
  • tas sallate

Recetat e fundit