Salmon i butë i pjekur në furrë i mbushur me spinaq dhe mocarela

Salmon i butë i pjekur në furrë i mbushur me spinaq dhe mocarela

Askush nuk do të jetë në gjendje t’i rezistojë këtij salmoni. gatuhet në furrë me një mbushje të butë spinaq dhe tre lloje djathi. Kjo e bën peshkun shumë të butë dhe të lëngshëm, me një aromë delikate dhe shije hudhre.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 6 vota

Përbërësit

  • 4 lugë gjelle vaj vegjetal + pak për lyerje
  • 150g spinaq
  • 1 thelpi hudhër
  • ¾ lugë çaji kripë
  • ½ lugë çaji piper të zi
  • 4 lugë krem djathë
  • 30-40g parmixhano
  • 70-80g mocarela
  • 4 fileto salmon, ose peshk tjetër të kuq
  • limon, disa feta për shije

Udhëzimet

  1. Nxehni 2 lugë gjelle në një tigan mbi nxehtësinë mesatare.
  2. Prisni spinaqin dhe shtoni në tigan.
  3. Gajeni duke e trazuar derisa të zbehet.
  4. Qëroni dhe grijeni hudhrat. me spinaqin .
  5. I shtojmë ¼ lugë çaji kripë dhe piper të zi.
  6. Përziejmë mirë.
  7. Pa e hequr tiganin nga zjarri, përziejmë spinaqin me kremin e djathit.
  8. Më pas shtojmë parmixhanin e grirë imët dhe mocarelën.
  9. Prisni filetot e salmonit në këtë mënyrë krijoni një xhep mjaft të thellë.
  10. Servozoni me kripë dhe piper.
  11. Me anë të një luge vendosni mbushjen e spinaqit në secilin xhep të salmonit.
  12. Vendosni peshkun në një tavë të lyer me vaj dhe spërkatni me vajin e mbetur.
  13. Shtojme disa feta limoni
  14. E vendosim taven ne furre te parangrohur ne 220°C.
  15. Pjekim salmonin ne te per rreth 10-15 minuta.
  16. Hiqim salmonin e pjekur ne furre dhe shërbejeni menjëherë.

Utils

  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tavë
  • tavë
  • rende
  • lugë gjelle

Recetat e fundit