Salmon i pjekur me patate dhe limon në furrë
Përbërës
- 450-500g patate
- 1-2 lugë vaj vegjetal
- 1 lugë kripë
- piper i zi, sipas shijes
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë gjelle lëng limoni, i freskët
- 650-700 g salmon
Udhëzime
- Qrojini patatet, pritini ne copa te mesme dhe vendosini ne nje ene.
- Hidhni vajin mbi to, sperkatni me gjysme luge kafeje dhe pak piper.
- I perziejme mire qe cdo gje te shperndahet ne menyre te barabarte. .
- Më pas në një tavë ose vendoseni në një tepsi.
- Pjekim në 190°C për rreth 15 minuta, derisa patatet të jenë mjaftueshëm të buta.
- Shkrini gjalpin.
- Përzieni lëngun e limonit, kripën dhe piperin. .
- Prisni peshkun në copa sa një kafshatë, shtoni në patatet shtoni.
- Sipertoni gjalpin e shkrirë dhe lëngun e limonit.
- Gajeni të gjithë së bashku për rreth 15 minuta, derisa peshku të jetë gatuar.
- Hiqni salmonin dhe patatet e grira nga furra dhe i servirim menjehere.
Në varësi të madhësisë së copave të peshkut, koha e pjekjes mund të ndryshojë pak dhe duhet të rregullohet.
Vegla
- qëruese
- thikë
- dërrasë prerëse
- tavë
- tas
