Shalqi i pjekur në skarë me marinadë mjalti dhe gëlqere

Name: Shalqi i pjekur në skarë me marinadë mjalti dhe gëlqere
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Receta amerikane
Ingredients: 1 gëlqere; 4-5 lugë mjaltë; 1 lugë vaj ulliri; 1 shalqi i vogël, pa fara, përafërsisht 5 kg; kripë deti, sipas shijes; borzilok ose nenexhik, sipas shijes

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 15 minuta

Kjo aromë e thjeshtë dhe e tymosur e skarës e bën shijen e shalqinit më intensive dhe më aromatike. Është një meze apo ëmbëlsirë verore e shpejtë, e pazakontë dhe mbresëlënëse! Një variant tjetër do të ishte prerja e të pjekurit në skarë dhe servirja e tij në një sallatë të lehtë perimesh.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 15 minuta

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Këshillë!

Tortë e shijshme me banane me krem krem dhe krem pana

Në recetë

Sezoni: Vera | Rajon: Amerika Jugore | Përgatitja: pjekje në skarë | Menu: E pjekura në skarë, Starters, Vegan, Vegjetariane, Ëmbëlsirat | Kuzhina: Receta amerikane

Përbërës

1 gëlqere
4-5 lugë mjaltë
1 lugë vaj ulliri
1 shalqi, i vogël, pa fara, përafërsisht 5 kg
kripë deti, për shije
borzilok, ose nenexhik, për shije

Udhëzime

Lajeni gëlqeren dhe fillimisht grijeni lëvozhgën në një rende të imët.
Përdorni presën e agrumeve për të shtrydhur lëngun e gëlqeres.
Përzieni lëngun e limonit dhe lëkurën e limonit me mjaltë dhe vaj ulliri në një tas të vogël.
Lani shalqinin, priteni në copa me trashësi 2-3 cm Prisni, lyeni me marinadë nga të dyja anët dhe piqni në skarë për rreth 2 minuta nga secila anë.
Fatët e shalqinit të pjekura në skarë i vendosim në një pjatë.
Servozojmë me kripë sipas shijes dhe zbukurojmë me borzilok ose nenexhik.