Sherbeti aromatik i pjeprit i bërë nga lëngu i shalqirit dhe limonit

Sherbeti aromatik i pjeprit i bërë nga lëngu i shalqirit dhe limonit

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 270 minuta

Një ëmbëlsirë freskuese, e shijshme dhe tepër e bukur me shalqi, e bërë me vetëm katër përbërës. Sherbeti i pjeprit është shumë gjallërues dhe i shijshëm, sidomos në ditët e nxehta të verës.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )
Sherbeti aromatik i pjeprit i bërë nga lëngu i shalqirit dhe limonit
Sherbeti aromatik i pjeprit i bërë nga lëngu i shalqirit dhe limonit

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 270 minuta

Një ëmbëlsirë freskuese, e shijshme dhe tepër e bukur me shalqi, e bërë me vetëm katër përbërës. Sherbeti i pjeprit është shumë gjallërues dhe i shijshëm, sidomos në ditët e nxehta të verës.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Sezoni: Vera | Rajon: Evropë | Përgatitja: Përgatitja e ftohtë | Menu: Desserts | Kuzhina: Receta franceze

Përbërës

  • 180 ml ujë
  • 130 g sheqer
  • 4 kg shalqi, pa fara
  • 2 lugë gjelle lëng gëlqereje

Udhëzime

  1. Hidhni ujin në një tenxhere të vogël dhe spërkatni sheqerin.
  2. Lëreni të ziejë në zjarr mesatar-të lartë, duke e përzier vazhdimisht.
  3. Ulni zjarrin dhe lëreni shurupin të ziejë edhe për 5 minuta të tjera.
  4. Hiqni ngroheni dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
  5. Mbulojeni tenxheren me kapak dhe lëreni të ftohet për 1 orë.
  6. Me anë të një mikser, përzieni shalqinin pa thelb dhe lëngun e gëlqeres derisa të bëhet një masë homogjene.
  7. Shtoni shurupin e thjeshtë dhe perziejini perseri.
  8. Hedheni masen e pjeprit ne nje kove akulli dhe vendoseni menjane per 4 ore vendoseni ne ngrirje.
  9. Trazijeni sherbetin cdo gjysem ore.
  10. Nxirreni sherbetin e pjeprit nga kova e akullit me nje luge akulloreje.
  11. Shërbejeni sherbetin në një tas ëmbëlsire.

Vegla

  • tenxhere
  • lugë perzierje
  • tas me akullore
  • përzierës qëndrues
  • scoop akullore
  • tas ëmbëlsire