Shnitzel pule të pjekur me qepë, domate dhe djathë
Përbërës
- 1 qepë
- 2 lugë gjelle vaj vegjetal
- 400 g kotele pule
- Kripë, sipas shijes
- piper i zi, sipas shijes
- 1-2 domate
- 70 g djathë të fortë
- 2 vezë
- 3-4 lugë majonezë
- 2 lugë mustardë, kokrra
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 200°C.
- Tavën e pjekjes e shtroni me letër furre.
- Qëroni qepën dhe e prisni në gjysmë unaza të holla.
- Ngrohni vajin në një tigan dhe kaurdisni qepët për 4 minuta. derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Zgjidhni eskalopet e pulës me çekiç derisa të zbuten .
- Spërkatni nga të dyja anët me kripë dhe piper.
- Prisni domatet në feta të holla.
- E grini imët djathin.
- Tratisni djathin me vezët , majonezen dhe mustarden ne nje ene deri sa te behen te njetrajtshme.
- Vendosni kotatet e pules ne tepsi.
- Siper hidhni qepet e skuqura dhe domatet.
- Siper shtroni masen e djathit ne nje shtrese te trashe.
- Pjekim schnitzelin e pules për rreth 15-20 minuta deri në kafe të artë.
Vegla
- Tava për bas
- Thikë
- Tabela për prerje
- Tagane
- Shiqi kuzhine
- Rende
- Tasë
