Shtrudel i ëmbël kungull me rrush të thatë, kanellë dhe sheqer pluhur

Udhëzime

Përzieni brumin

1. , ujin, miellin dhe kripën në një enë me lugë.
2. Më pas gatuajeni brumin me duar.
3. Formoni në një top brumi.
4. E vendosim brumin në një enë në një vend të ngrohtë. për 15 deri në 20 minuta Lëreni të pushojë.

Mbushja

1. Hiqni farat dhe fibrat nga kungulli.
2. Rrushin e thatë i vendosni në ujë të nxehtë për rreth 30 minuta.
3. Kingujt i grini në një rende mesatare.

Strudel

1. Die Lyeni sipërfaqen e punës për hapjen e brumit me vaj luledielli.
2. Lëreni brumin hollë.
3. Spërkateni fletën e hollë të brumit me thërrime buke.
4. Shpërndajeni kungullin në mënyrë të barabartë mbi thërrimet e bukës, duke e lënë një buzë të lirë .
5. Shpërndani rrushin e thatë në mënyrë të barabartë mbi kungull
6. Spërkatni strudelin me sheqer.
7. Palosni anët e brumit dhe rrotulloni strudelin.
8. Tavën e pjekjes e shtroni me letër furre.
9. Vendosni strudelin mbi e pjekim ne furre te parangrohur ne 200 grade per afersisht 40-50 minuta.
10. Sipas deshires strudelja e kungullit mund te sherbehet me kanelle dhe P. te sperkaten me sheqer pluhur.