Shtrudeli i mollës i bërë nga pasta squfur me rrush të thatë dhe bajame

Shtrudeli i mollës i bërë nga pasta squfur me rrush të thatë dhe bajame

Shtrudeli i shpejtë i mollës bëhet me petë të gatshme, e cila bëhet e këndshme dhe krokante kur piqet. E mbushur me bajame dhe rrush të thatë, është një ëmbëlsirë e shijshme austriake. Vetëm aroma e bën gojën të lotojë.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 700 g mollë
  • 500 g petë sfumuar
  • 100 g rrush të thatë
  • 100 g bajame
  • 2 lugë gjelle sheqer kaf
  • 20 g gjalpë, ose margarinë
  • 1 lugë kanellë

Udhëzimet

Pergatisim mbushjen

  1. Qrojme, qerojme dhe pergjysmojme mollet.
  2. Shkrijme gjalpin ne tigan.
  3. Shto mollat dhe sheqerin dhe kaverdisim derisa te avullohet i gjithe lengu.
  4. Rrushit i hedhim uje te nxehte.
  5. Përziejini me mollë, bajame dhe kanellë.

Përgatisni strudelin

  1. Rretni petën e sfumuar në formë drejtkëndëshe.
  2. Vendosni mollët e ziera në avull në pjesën e mesme të brumit dhe shpërndani.
  3. Zonat e lira djathtas dhe majtas brumit e vendosim lehtë mbi mbushje.
  4. Pjekim në furrë të parangrohur (deri në 200 °C) për rreth 30-40 minuta në 180 °C.
  5. Spërkasim strudelin e përfunduar të mollës me sheqer pluhur dhe shërbejeni me një lugë akullore vanilje.

Utils

  • thikë
  • pan
  • spatula
  • tas
  • lugë

Këshilla

Akullorja me vanilje, salca e vaniljes ose kremi i rrahur shkojnë më së miri me strudelin e mollës! Shtrudeli i mollës mund të bëhet edhe me brumë kuarku ose maja!

Recetat e fundit