Simite me fara luledielli dhe fara kungulli – simite feste
Përbërës
- ½ kub maja
- 1 lugë sheqer
- 250 ml ujë, i vakët
- 500 g miell
- 1 lugë kripë
- 4 lugë vaj
- 1 e verdhë veze, për larje
- 10 g fara luledielli, për spërkatje
- 10 g fara kungulli, për spërkatje
Udhëzime
- Shkrini majanë dhe sheqerin në ujë dhe lëreni të fryhet për 5 minuta.
- Përzierjen e majasë e derdhni në një procesor ushqimi ose vazhdoni në tas.
- Shtoni miellin, kripën dhe vajin dhe e përzieni në një brumë të butë. .
- Brumin e majave e lëmë të piqet në një vend të ngrohtë për rreth 30-40 minuta.
- Nxehni furrën në 200°C në nxehtësinë e sipërme/poshtë.
- Nxirreni brumin nga tasi dhe ngjezeni një herë në tavolinën e punës. .
- Porsione të vogla brumi me një kartë brumi Ndani.
- Rrokullisni copat e brumit në toptha dhe shponi kryqe sipas dëshirës.
- Rrihni të verdhën e vezës në një tas të vogël.
- Lyejmë simitet me të verdhën e vezës.
- Sperkatini me farat e lulediellit dhe farat e kungullit.
- Titutet ne intervale te vogla vendosini ne tepsi.
- Pjekim simitet e festes ne furre per rreth 20-25 minuta.
Ju gjithashtu mund të përdorni farat e lulekuqes, susam ose fara liri për të spërkatur rrotullat.
Vegla
- Përpunues ushqimi
- Tasë
- Furçë kuzhine
- Kartë brumi
