Skuqje të përzemërta kungujsh me djathë nga furra
Përbërës
- 300g kungull, të qëruar
- 30-50g djathë parmixhano
- 50-60g miell
- ½ lugë pluhur pjekje
- 2 vezë
- ½ lugë çaji kripë
- ¼ lugë çaji piper të zi
- kanellë, sipas shijes
- 1 lugë gjelle vaj perimesh
Udhëzime
- E grini kungullin ne rende te madhe ose te mesme.
- E grini djathin imet.
- Përzieni kungullin dhe djathin në një enë.
- Shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje.
- Shtoni vezët, kripën, piperin dhe kanellën. dhe i përziejmë mirë.
- Me kanellën mund të përdoren edhe erëza të tjera.
- Lyejmë me vaj një tepsi ose një tepsi për pjekje.
- Me një lugë gjelle vendosim pak brumë sipër, formojmë petulla të vogla dhe rrafshojmë me kujdes pak.
- Furrë në 200° Ngrohni paraprakisht C dhe piqni petullat në të për rreth 10 minuta.
- Më pas rrotulloni dhe piqini për të njëjtën kohë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. .
Kungulli i vajit është ideal për këtë pjatë.
Vegla
- rende
- tas
- letë pjekje
- lugë gjelle
