Supë aromatike me kërpudha me kërpudha, patate dhe karrota

Supë aromatike me kërpudha me kërpudha

Kërpudhat e pyllit i japin supës një shije pikante, pak piper. Me patate, qepë dhe karrota, merr një aromë të mrekullueshme dhe është shumë e shijshme. Me perimet që gjenden në çdo familje, kjo supë me kërpudha mund të përgatitet shpejt dhe lehtë.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 350-400 g lugë çante
  • 1 lugë gjelle gjalpë
  • 3-4 patate
  • 1 qepë
  • 1 karotë
  • 1-2 lugë vaj
  • 1500-1800 ml ujë
  • Kripë, sipas shijes
  • piper i zi , per shije

Udhëzimet

  1. Tërhiqni kërpudhat dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm.
  2. Kërpudhat më të mëdha i prisni në gjysma ose në katërsh.
  3. Ngrohni gjalpin në një tigan.
  4. Skuqini kërpudhat në të për 10-15 minuta.
  5. Qëroni patatet, qepën dhe karotën.
  6. Patatet i presim në copa mesatare.
  7. Pretojmë qepën.
  8. Karotën e grijmë në rende.
  9. Në një tigan të pastër ngrohim vajin në zjarr mesatar.
  10. Skuqim karotat dhe qepën për 5-7 minuta.
  11. Patatet dhe kërpudhat i vendosim në një tenxhere me ujë të vluar.
  12. Supën e gatuajmë për rreth 15-20 minuta.
  13. Më pas shtojmë perimet e pjekura, kripë dhe piper.
  14. Lëmë kërpudhat. supa zieje edhe per 5-7 minuta te tjera.
  15. Pastaj nga Hiqeni zjarrin dhe servireni te nxehte.

Utils

  • qërues perimesh
  • dërrasë prerëse
  • thikë
  • tavë
  • stewpot
  • rende

Recetat e fundit