Supë djathi me salcice dhe patate
Përbërës
- 3-4 patate
- 1 karotë
- 1 qepë
- 1-2 lugë vaj vegjetal
- 1300 ml lëng pule, ose lëng perimesh
- 150 g djathë të përpunuar
- 3-4 salsiçe
- Kripë, sipas shijes
- piper i zi, sipas shijes
- barishteve, sipas shijes
Udhëzime
- Qëroni perimet.
- Patatet dhe karotat i grini në copa të mesme.
- Prisni qepën në copa të vogla.
- Ngrohni vajin në një tenxhere mbi nxehtësi mesatare.
- Skuqini qepët për disa minuta derisa të zbuten. por jo te jene shume te zeza.
- Lumen e nxehte e derdhim ne tenxhere dhe e leme te zieje.
- I shtojme patatet, karrotat dhe djathin e shkrire.
- Lërini të ziejnë për rreth 15 minuta.
- Sulsiçet i presim në copa të vogla dhe shtoni në supë.
- Me e rregulloni me kripë dhe piper, vazhdoni gatimin për rreth 5 minuta të tjera.
- Supën me djathë spërkateni me barishte të grira përpara se ta shërbeni.
Në vend të supës mund të përdoret edhe ujë.
Vegla
- qëruese
- thikë
- dërrasë prerëse
- pan
