Supë e lehtë me kunguj me gjoks pule, patate dhe perime

Supë e lehtë me kunguj me gjoks pule

Ëmbëlsia e kungullit i jep gjoksit të pulës dhe perimeve një shije interesante dhe është super e shijshme. E përkryer për sezonin e ftohtë të vjeshtës.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 600 g gjoks pule
  • 3 l ujë
  • 3-4 patate
  • 300-350 g kungull të qëruar
  • 1 karotë
  • 1 qepë
  • 1-2 lugë vaj vegjetal
  • kripë, sipas shijes
  • piper, sipas shijes

Udhëzimet

  1. Vendosni gjokset e pules ne nje tenxhere dhe mbulojini me uje te ftohte.
  2. Leni ujin te zieje.
  3. Ulni zjarrin dhe ziejini per 35-45 minuta.
  4. Hiqni gjokset e pules nga lëngu me çarje. lugë dhe lëreni të ftohet.
  5. Prisni mishin në copa të vogla.
  6. Patatet, kungullin dhe karotat i grini në copa mesatare.
  7. Shtoni perimet në lëng mishi dhe lërini të ziejnë.
  8. I ziejini në zjarr të ulët ngrohni derisa perimet të zbuten.
  9. Prisni qepën dhe skuqeni në një tigan me vaj për 5-7 minuta.
  10. Shtoni qepët e skuqura në supë dhe gatuajeni për 1-2 minuta. tenxheren, e rregullojme me kripe dhe piper.
  11. Supen me kungull e trazojme shkurtimisht dhe e sherbejme me barishte.

Utils

  • tenxhere
  • lugë me vrima
  • thikë
  • dërrasë prerës
  • tavë
  • spatula për përzierje
  • lugë përzierje

Recetat e fundit