Supë e përzemërt me fasule me patate, lakër savoja dhe presh
Përbërës
- 3 patate
- 1 karotë
- 1 presh
- ½ kokë lakër savoja, e vogël
- 2 thelpinj hudhër
- 1-2 lugë vaj vegjetal
- 1 lugë paprika pluhur i tymosur
- 1200ml lëng perimesh, ose ujë
- 1 kanaçe Fasule
- kripë, për shije
- piper i zi, për shije
Udhëzime
- Qrojini perimet.
- Patatet dhe karotat i prisni ne copa te mesme.
- Pjesen e bardhe te preshit dhe lakres e grini ne copa te vogla.
- Shtypni hudhren ose e prisni me thike.
- Nxeheni vajin ne nje tenxhere dhe shtojme preshin per 5-6 minuta kaurdisim ne zjarr mesatar.
- Shto hudhren dhe kaurdisim edhe per 30 sekonda.
- Sperkasim perimet e skuqura me paprika, i trazojme dhe shtojme legen per rreth 15-20 sekonda. më vonë.
- Pasi lëngu të vlojë shtojmë patatet dhe karotat.
- Lëreni të ziejë të gjitha të mbuluara për 10 minuta.
- Shtoni në tenxhere edhe lakrën, përzieni dhe ziejini edhe për 5-6 minuta. .
- I kullojmë fasulet dhe më pas i shtojmë në supë.
- I rregullojmë me kripë dhe piper dhe i gatuajmë për rreth 2 deri në 3 minuta më vonë, e largojmë nga zjarri.
- Supën me fasule e shërbejmë menjëherë.
Në vend të preshit mund të përdoret edhe qepa.
Vegla
- qëruese
- thikë
- dërrasë prerëse
- shtypje hudhre
- tenxhere
