Supë e përzemërt pule me gjizë pule dhe perime

Supë e përzemërt pule me gjizë pule dhe perime

Supa e pazakontë me gjizë pule nuk është vetëm e shijshme, por edhe e përzemërt, mbushëse dhe aromatik. Përbërësit, si qepa, patatet, karotat dhe hudhrat i gjeni pothuajse në çdo familje, ndërsa barishtet e freskëta i japin një shije të mrekullueshme.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 600g gjilpërë pule
  • 1 800 ml ujë
  • 4-5 patate
  • 1-2 karota
  • 1 qepë
  • 2-3 lugë vaj vegjetal
  • 2 thelpinj hudhër
  • Kripë, sipas shijes
  • piper i zi, për shije
  • barishte, për shije

Udhëzimet

  1. Shpëlajini mirë stomakun e pulës nën ujë të rrjedhshëm dhe pritini në copa.
  2. Vendosni stomakun në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë të ftohtë.
  3. Lëreni të ziejnë.
  4. I ziejini në zjarr të ulët për 45-60 minuta.
  5. The Vazhdoni të hiqni shkumën nga sipërfaqja.
  6. Ndërkohë, qëroni patatet, qepën, hudhrën dhe karotat.
  7. Patatet i prisni në copa të vogla. ose grijini imët.
  8. Prisni qepën.
  9. Shtoni patatet në lëng mishi dhe vazhdoni zierjen e supës për 15 minuta.
  10. Nxehni vajin në një tigan në zjarr mesatar në të lartë.
  11. Skuqni qepën dhe karotat. për 5-7 minuta.
  12. I trazojmë hudhrat e shtypura dhe vazhdojmë zierjen për 1 minutë.
  13. Supën e mishit i shtojmë perimet e pjekura, kripën dhe piperin.
  14. Supën e pulës e gatuajmë edhe për 10 minuta, më pas e heqim nga zjarri. .
  15. Shtoni barishtet e grira, mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për 5-10 minuta.
  16. The shërbejeni supë pule të gatshme me bukë të freskët.

Utils

  • thikë
  • dërrasë për prerje
  • sacpan
  • qëruese
  • rende
  • shtypje hudhre
  • tavë

Recetat e fundit