Supë e përzemërt pule me gjizë pule dhe perime

Udhëzime

1. Shpëlajini mirë stomakun e pulës nën ujë të rrjedhshëm dhe pritini në copa.
2. Vendosni stomakun në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë të ftohtë.
3. Lëreni të ziejnë.
4. I ziejini në zjarr të ulët për 45-60 minuta.
5. The Vazhdoni të hiqni shkumën nga sipërfaqja.
6. Ndërkohë, qëroni patatet, qepën, hudhrën dhe karotat.
7. Patatet i prisni në copa të vogla. ose grijini imët.
8. Prisni qepën.
9. Shtoni patatet në lëng mishi dhe vazhdoni zierjen e supës për 15 minuta.
10. Nxehni vajin në një tigan në zjarr mesatar në të lartë.
11. Skuqni qepën dhe karotat. për 5-7 minuta.
12. I trazojmë hudhrat e shtypura dhe vazhdojmë zierjen për 1 minutë.
13. Supën e mishit i shtojmë perimet e pjekura, kripën dhe piperin.
14. Supën e pulës e gatuajmë edhe për 10 minuta, më pas e heqim nga zjarri. .
15. Shtoni barishtet e grira, mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për 5-10 minuta.
16. The shërbejeni supë pule të gatshme me bukë të freskët.