Supë e shijshme krem kungulli me patate, qepë dhe hudhër
Përbërës
- 400 g kungull
- ½ lugë arrëmyshk, bluar
- 2 patate
- 1 thelpi hudhër
- 700 ml ujë
- 1 qepë
- erëza, sipas dëshirës tuaj
- kripë, sipas shijes
- piper, sipas shijes
Udhëzime
- Qroni kungullin dhe priteni ne kubik te vegjel.
- Qerojme dhe presim imet qepen dhe hudhren.
- Patatet i qerojme, i shperlajme me uje te ftohte dhe i presim ne kube te medha.
- Ngrohim vajin ne nje tenxhere.
- Skuqini qepën dhe hudhrën në të derisa të jenë të tejdukshme.
- Shtoni kungullin dhe patatet dhe ziejini në zjarr mesatar për 10 minuta.
- Shtoni ujë, kripë dhe erëza sipas shijes dhe lëreni supën të gatuhet për 30 minuta.
- Hiqni kungullin supe nga zjarri dhe behet pure me blender dore.
- I shtojme arre moskat, e perziejme me kripe dhe piper dhe e trazojme mire supen me krem kungulli.
Mund t’i shërbeni me krutona dhe salcë kosi.
Vegla
- thikë
- dërrasë prerëse
- qërues perimesh
- tenxhere
- blender dore
- lugë përzierje
