Supë e shijshme me domate me salmon, parmixhan dhe patate

Supë e shijshme me domate me salmon

Një e shijshme me perime, patate dhe peshk mund të përgatitet brenda një kohe të shkurtër. Pika kryesore e kësaj pjate është një lëng domate kremoze me pak parmixhan. Aromatike, e shijshme dhe mbushëse, ky meze duhet të gjendet në çdo tryezë.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

  • 4 patate, të mëdha
  • 1 karotë, mesatare
  • 1 qepë
  • 1 thelpi hudhër
  • 1900 ml ujë
  • kripë, sipas shijes
  • 2 lugë gjelle gjalpë
  • 400 g domate, të grira, në lëngun e tyre
  • 300 ml krem
  • 450 g fileto salmon
  • 3 lugë parmixhano, i grirë
  • piper i zi, sipas shijes
  • barishte, sipas shijes

Udhëzimet

  1. Qurojme perimet.
  2. Patatet i presim ne kubik, karotat i presim ne te njejten madhesi ose i grijme ne rende ne rende.
  3. Qepni qepet dhe hudhrat i grini holle.
  4. Zojeni ujin ne nje tenxhere.
  5. Rrezojeni me kripë, shtoni patatet dhe fikni zjarrin Uleni në mesatare.
  6. I gatuajini derisa patatet të zbuten, rreth 15-20 minuta.
  7. Ndërkohë shkrini gjalpin në një tigan. 1-2 Ziejini për disa minuta.
  8. Shtoni hudhrën dhe domatet në tigan, së bashku me lëngun.
  9. I gatuajini për disa minuta.
  10. Shtoni perimet e skuqura në tenxheren me patatet e ziera.
  11. Sipër fshijeni me krem dhe lëreni të ziejë.
  12. Prisni peshkun në copa të trasha 2 cm.
  13. Shtoni salmonin dhe parmixhanin në lëngun e zier.
  14. Kthejeni në zierje dhe vendoseni me kripë dhe piper.
  15. Nëse karotat janë prerë, kontrolloni që të jenë të buta dhe rregulloni kohën e përgatitjes nëse është e nevojshme n.
  16. Spërkateni supën me domate me barishte të grira kur e shërbeni.

Utils

  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tavë
  • tavë
  • qëruese

Këshilla

Në vend të domateve të konservuara mund të përdoren gjithashtu domate të freskëta, të qëruara dhe të copëtuara.

Recetat e fundit