Supë e shijshme peshku e bërë nga ëmbëlsira peshku me patate dhe karrota

Supë e shijshme peshku e bërë nga ëmbëlsira peshku me patate dhe karrota

Me qofte dhe perime të buta, me lëng fileto peshku të kuq, ky është shumë i shpejtë dhe i lehtë për t’u bërë. Ka shije tepër të shijshme dhe është vakti i duhur për stinën e ftohtë të vjeshtës dhe dimrit.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

  • 3-4 patate
  • 1 qepë
  • 1 karotë
  • 2 lugë vaj vegjetal
  • 1600 ml ujë, ose lëng peshku
  • 400 g fileto peshku
  • 1 fetë bukë e bardhë
  • 1-2 lugë qumësht
  • 1 vezë
  • Kripë, sipas shijes
  • Piper i zi, sipas shijes
  • 1 lugë gjelle miell
  • barishte, për shije

Udhëzimet

  1. Qëroni dhe lani patatet dhe qepën.
  2. Patatet i grini në kubikë të vegjël.
  3. Qepën e grijeni imët.
  4. Karotën e pastroni dhe e lani dhe e grini në rende të trashë.
  5. Ngrohni vajin në një tenxhere mbi mesatare- nxehtësi e lartë.
  6. Skuqini qepët në të për rreth 4-5 minuta derisa të jenë të tejdukshme.
  7. Shtoni karotat dhe skuqini edhe për 3-4 minuta të tjera.
  8. Hidhni ujin ose lëngun e peshkut në tenxhere. rreth 13-15 minuta
  9. Vendosim patatet në tenxhere dhe i gatuajmë për 10-15 minuta.
  10. Ndërkohë fileton e peshkut e presim në blender ose e kalojmë në një mulli mishi.
  11. Lyesim bukën në qumësht.
  12. E kalojmë edhe në grirësen e mishit.
  13. Rrahim vezën në një enë të vogël.
  14. Shto në masën e peshkut.
  15. I shtojmë kripën dhe piperin dhe e përziejmë mirë.
  16. Përbërjen e peshkut e formojmë në qofte të vegjël.
  17. Luteni miellin dhe shtoni me kujdes në supë.
  18. Lëreni supën të ziejë edhe për 5 minuta të tjera.
  19. Ruajeni me kripë dhe piper.
  20. Prisni imët barishtet dhe shtoni në supë.
  21. Hiqeni tenxheren nga zjarri.
  22. Lëreni supën të piqet për 1-2 minuta.
  23. Supën e peshkut e shërbejeni të nxehtë.

Utils

  • Kupa matëse
  • Peshore kuzhine
  • lugë gjelle
  • Talla prerës
  • thikë
  • Ques perimesh
  • Grater
  • Tavë
  • Lugë druri
  • Blender ose grirëse mishi
  • Pjatë
  • Tasë

Recetat e fundit