Supë e shijshme peshku e bërë nga ëmbëlsira peshku me patate dhe karrota

Udhëzime

1. Qëroni dhe lani patatet dhe qepën.
2. Patatet i grini në kubikë të vegjël.
3. Qepën e grijeni imët.
4. Karotën e pastroni dhe e lani dhe e grini në rende të trashë.
5. Ngrohni vajin në një tenxhere mbi mesatare- nxehtësi e lartë.
6. Skuqini qepët në të për rreth 4-5 minuta derisa të jenë të tejdukshme.
7. Shtoni karotat dhe skuqini edhe për 3-4 minuta të tjera.
8. Hidhni ujin ose lëngun e peshkut në tenxhere. rreth 13-15 minuta
9. Vendosim patatet në tenxhere dhe i gatuajmë për 10-15 minuta.
10. Ndërkohë fileton e peshkut e presim në blender ose e kalojmë në një mulli mishi.
11. Lyesim bukën në qumësht.
12. E kalojmë edhe në grirësen e mishit.
13. Rrahim vezën në një enë të vogël.
14. Shto në masën e peshkut.
15. I shtojmë kripën dhe piperin dhe e përziejmë mirë.
16. Përbërjen e peshkut e formojmë në qofte të vegjël.
17. Luteni miellin dhe shtoni me kujdes në supë.
18. Lëreni supën të ziejë edhe për 5 minuta të tjera.
19. Ruajeni me kripë dhe piper.
20. Prisni imët barishtet dhe shtoni në supë.
21. Hiqeni tenxheren nga zjarri.
22. Lëreni supën të piqet për 1-2 minuta.
23. Supën e peshkut e shërbejeni të nxehtë.