Supë e shpejtë me kërpudha me karrota dhe patate
Përbërës
- 1 qepë
- 1-2 karota
- 2-3 patate
- 90 g kërpudha, të bardha
- 1-2 degë qepë të pranverës
- kripë, sipas shijes
- 2 gjethe dafine
- rozmarinë, të thata ose trumzë per shije
- vaj vegjetal
Udhëzime
- Vlim 2 litra ujë në një tenxhere.
- Prisni perimet dhe kërpudhat.
- Shtoni në ujë karotat dhe patatet.
- Shtoni kripën, gjethet e dafinës dhe barishtet e thata.
- Pas disa minutash, shtoni qepët.
- Më pas shtoni kërpudhat.
- Supën e lini të ziejë.
- Zihej në zjarr të ngadaltë edhe për 5-7 minuta.
- Supës së përgatitur i shtoni pak vaj ulliri.
- Shtoni imët. qepë të copëtuara.
- 2-3 Lërini të zhyten nën kapak të mbyllur për disa minuta.
Vegla
- tenxhere
- thikë
- dërrasë prerëse
- kupë supe
