Supë e thjeshtë me kërpudha me kërpudha pylli, patate dhe karrota

Supë e thjeshtë me kërpudha me kërpudha pylli

Kjo supë e thjeshtë është tepër aromatik dhe e shijshme. Me një aromë intensive kërpudhash, copa të vogla patate dhe perime të shijshme, kjo është thjesht e parezistueshme dhe duhet përgatitur.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 700-900 g kërpudha porcini
  • 2 L ujë
  • 1 qepë
  • 3-4 patate
  • 1 karotë
  • Kripë, sipas shijes
  • 5-7 kokrra piper, të zeza
  • 4-5 misra me erëza, të plota
  • Barishte, për shije

Udhëzimet

  1. Zgjidhni, pastroni, shpëlani dhe prisni kërpudhat në copa të mesme.
  2. Kërpudhat i vendosni në një tenxhere.
  3. Hidhni ujë të ftohtë mbi to.
  4. Vendosni tenxheren në sobë dhe lëreni ujin të vlojë .
  5. Gjithçka Ziej në zjarr mesatar për rreth 15 minuta.
  6. Hiq shkumën që krijohet në sipërfaqe.
  7. Supës i shtojmë një qepë të plotë.
  8. Supën e përgatisim në sobë për rreth gjysmë ore.
  9. Patatet i presim ne copa te vogla Presim.
  10. Karrotat i presim shume te vogla.
  11. Supes i shtojme perimet dhe i perziejme me kripe.
  12. I shtojme specin dhe piper dhe e gatuajme supen edhe per 15-20 minuta.
  13. Shërbejeni supën me kërpudha me barishtet e grira.

Utils

  • thikë
  • dërrasë prerës
  • pan

Këshilla

Kërpudhat aspen, kërpudhat e aspenit të malit, kërpudhat e bardha dhe të tjera janë të shkëlqyera për supë.

Recetat e fundit