Supë e thjeshtë perimesh e bërë nga patate, karrota dhe hikërror
Përbërës
- 1 qepë
- 3-4 patate
- 1 karotë
- 1-2 lugë vaj vegjetal
- 1200ml ujë
- 3-4 lugë hikërror
- Kripë, sipas shijes
- piper i zi, për shije
Udhëzime
- Qrojini perimet.
- Prisni qepën në copa të vogla.
- Patatet dhe karotën i prisni në copa jo shumë të mëdha.
- Ngrohni vajin në një tenxhere.
- Skuqini qepët në të për 4- 5 minuta.
- Ujë i nxehtë Shtoni.
- Shtoni hikërrorin dhe perimet e mbetura.
- Lëreni të ziejë dhe ziejini në zjarr mesatar për 20-25 minuta.
- Rrezojeni supën me perime me kripë dhe piper rreth 5 minuta. para përfundimit të zierjes.
Në varësi se sa e trashë dëshironi të jetë supa, shtoni pak më shumë ose pak hikërror.
Vegla
- qëruese
- pan
- thikë
- dërrasë prerëse
