Supë kremoze me djathë me perime, mish të tymosur dhe djathë të shkrirë

Supë kremoze me djathë me perime

Kjo e lehtë me lëng mishi kremoz, perime dhe brinjë është shumë e trashë, e përzemërt dhe e shijshme. Shtimi i mishit të tymosur e bën këtë supë veçanërisht aromatike. Perimet fillimisht skuqen dhe më pas zihen me patate dhe brinjë. Supa është aq ngopëse sa është shumë e përshtatshme si vakt i pavarur.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

  • 3-4 patate
  • 1 qepë
  • 1 karotë
  • 1 lugë gjelle vaj vegjetal
  • 350 g brinjë, të tymosura
  • 1500 ml ujë
  • Kripë, sipas shijes
  • piper i zi, sipas shijes
  • 2 gjethe dafine
  • 2 feta djathë të përpunuar
  • kopër, sipas shijes

Udhëzimet

  1. Qrojini perimet.
  2. Patatet i prisni në copa të mesme dhe qepën në copa të vogla.
  3. Karrota i grini në një rende të mesme.
  4. Ngrohni vajin vegjetal në një tenxhere.
  5. Skuqni qepët në të për 2-3 minuta.
  6. Karotat dhe vazhdoni zierjen për 2 minuta.
  7. Prisni brinjët afërsisht dhe shtoni në tenxhere së bashku me patatet.
  8. Hidhni në ujë të nxehtë, shtoni kripë, piper dhe gjethe dafine.
  9. Vlim dhe ziejmë për 20-25 minuta derisa patatet të zbuten.
  10. Prejeni djathin në copa dhe shtoni në tenxhere.
  11. Supën e gatuani për 10-15 minuta duke e përzier herë pas here.
  12. Prisni koprën e spërkasim imët në supë me djathë.

Utils

  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • grater
  • pan
  • peeler

Këshilla

Brinjët në supë me djathë mund të zëvendësohen edhe me pulë të tymosur.

Recetat e fundit