Supë kremoze me gështenja me lëng pule dhe krem

Supë kremoze me gështenja me lëng pule dhe krem

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 55 minuta

Supa me gështenjë është një hit i vërtetë i stinës së vjeshtës kulinare! Një shije e ëmbël e shijshme dhe një bazë gështenjë prej kadifeje, kremoze – kjo është ajo që e bën këtë supë vërtet të hollë dhe të jashtëzakonshme!

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )
Supë kremoze me gështenja me lëng pule dhe krem
Supë kremoze me gështenja me lëng pule dhe krem

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 55 minuta

Supa me gështenjë është një hit i vërtetë i stinës së vjeshtës kulinare! Një shije e ëmbël e shijshme dhe një bazë gështenjë prej kadifeje, kremoze – kjo është ajo që e bën këtë supë vërtet të hollë dhe të jashtëzakonshme!

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Sezoni: Vjeshtë | Rajon: Evropë | Përgatitja: Gatuaj | Menu: supave | Kuzhina: Receta gjermane

Përbërës

  • 400 g gështenja
  • 700-900 ml lëng pule
  • 1 lugë gjelle gjalpë
  • 1 lugë gjelle miell
  • 100 ml krem, 10%
  • kripë, sipas shijes
  • piper, sipas shijes

Udhëzime

  1. Qrojini gështenjat e freskëta dhe lërini të zhyten në ujë të mjaftueshëm gjatë natës.
  2. Të nesërmen hidhni gështenjat me ujë të valuar që të shkëputet lëkura e dytë.
  3. Më pas shpëlajini me ujë të ftohtë.
  4. Vendosni të përgatiturat gështenjat në një tenxhere shtoni.
  5. Shtoni një kupë gjalpë.
  6. Spërkatni miellin.
  7. Hidhni lëngun e pulës dhe kripën sipas shijes.
  8. I ziejini nën një kapak në zjarr mesatar derisa gështenjat të zbuten.
  9. Pasi gështenjat të jenë zbutur, shtoni këto Hiqini pjesë-pjesë dhe bëjeni pure me blenderin e dorës.
  10. Mund të shtohet çdo herë pak lëng mishi në mënyrë që konsistenca të jetë homogjene.
  11. E vendosim përsëri përzierjen e gështenjave në tenxhere dhe e përziejmë mirë. .
  12. Rrumbullakoseni me krem te nxehte dhe cdo gje mire E perziejme.
  13. Hiqni supen me geshtenja nga zjarri dhe e leme te qendroje edhe 5 minuta.
  14. Supen e vendosim ne pjata ose ne supe tureens dhe e sherbejme per darke ose dreke.

Vegla

  • tas
  • tenxhere
  • lugë
  • thikë
  • blender dore
  • gokë