Supë kremoze me kërpudha me qumësht kokosi, hudhër dhe trumzë

Supë kremoze me kërpudha me qumësht kokosi

Shija delikate e qumështit të kokosit e plotëson në mënyrë të përkryer këtë të trashë dhe të përzemërt me aromën e pasur të perimeve dhe trumzës. E pazakontë në shije dhe e përgatitur mjaft shpejt, kjo supë me kërpudha do të jetë një shtesë e mrekullueshme për çdo vakt.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 450g kërpudha
  • 1 qepë
  • 6-8 thelpinj hudhër
  • ½ lugë vaj ulliri
  • Kripë, sipas shijes
  • piper i zi, sipas shijes
  • 2 degë trumzë
  • 400ml qumësht kokosi
  • 750ml lëng perimesh
  • majdanoz, sipas shijes

Udhëzimet

  1. Qrojini perimet.
  2. Kërpudhat i grini në kubikë.
  3. Qepni dhe hudhrën në kubikë të vegjël.
  4. Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere.
  5. Skuqini perimet për 2-3 minuta.
  6. Kërpudhat, kripë dhe shtojme piper.
  7. I ziejme ne zjarr te ulet per 8-10 minuta duke perzier here pas here.
  8. Shto trumze, qumesht kokosi dhe lëng mishi.
  9. Zjere ne zjarr te ulet per rreth 10-15 minuta, me pas hiqet deget e trumzes.
  10. Vendosim gjysma e supës me kërpudha në blender dhe bëjeni pure në konsistencën e dëshiruar.
  11. Kthejeni supën me pure në tenxhere.
  12. Përzieni mirë të gjithë supën dhe vazhdoni të gatuani për 2-3 minuta.
  13. Spërkatni majdanoz të grirë mbi supë me kërpudha dhe përzieni të freskët. buke.

Utils

  • thikë
  • dërrasë për prerje
  • pan
  • përzierëse qëndrimi

Recetat e fundit