Supë me presh të grirë e bërë nga presh me djathë të shkrirë
Përbërës
- 1 qepë
- 500 g mish të grirë
- 3 presh
- 700 ml lëng perimesh
- 250 g djathë të përpunuar
- 200 gr krem fraîche
- Kripë, sipas shijes
- Peper, sipas shijes
- Vaj, sipas shijes
- Arrëmyshk, për shije
Udhëzime
- Prejeni qepën në kubikë dhe kaurdiseni në një tigan me vaj.
- Shtoni mishin e grirë dhe kaurdiseni mirë.
- Redoseni me kripë dhe piper.
- Prejeni preshin në rrathë dhe ia shtoni mishit të grirë.
- Sguroni për 4 minuta .
- Shtoni ujin dhe lëngun e perimeve dhe gatuajeni edhe për 10 minuta të tjera në zjarr mesatar.
- Rrumbullakoseni me djathë të shkrirë dhe krem fraîche.
- Rrezojeni supën me kripë, piper dhe arrëmyshk dhe vazhdoni gatimin për 5 minuta.
- Presh i grire Supe e ngrohte me krokante Sherbejeni baguten.
Vegla
- thikë
- tenxhere
- dërrasë prerës
- rrahës
