Tabouli – sallatë indoneziane bulgur me kastravec dhe domate

Tabouli - sallatë indoneziane bulgur me kastravec dhe domate

Sallata e bulgurit me kastravec, domate dhe qiqra është vërtet e shijshme. Pjatë e lehtë dhe freskuese orientale me barishte pikante, bulgur dhe perime mund të shërbehet si sallatë ose si një shoqërues origjinal i pjatave me mish dhe shpendë. Bulgur duhet vetëm të fryhet në ujin e zierjes për disa minuta dhe më pas përzihet me perimet e freskëta.Pas një kohe të shkurtër ftohjeje është gati një vakt i shijshëm që do ta shijojnë të gjithë.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

  • 90 g bulgur imët
  • 4 domate
  • 1 kastravec kastravec
  • 2 tufa majdanoz
  • 2-3 degë mente
  • 4 degë qiqra
  • Kripë, sipas shijes
  • 3-4 lugë lëng limoni
  • 3 – 4 lugë vaj ulliri

Udhëzimet

  1. Shpëlajeni bulgurin dhe derdhni mbi të ujin e vluar për 5-7 minuta.
  2. Kuleni në një kullesë dhe vendoseni në një enë.
  3. Prisni domatet dhe trangujve në kubikë të vegjël.
  4. Vendosni copat e domates në një kullesë për të kulluar lëngun e tepërt.
  5. Prisni majdanozin, nenexhikun dhe qiqrat.
  6. Përzieni bulgurin e ftohur me perimet dhe barishtet në një enë.
  7. Rrezojeni sallatën sipas shijes me kripë, lëng limoni dhe vaj ulliri dhe përzieni sërish .
  8. Lëreni tabboulehin të ftohet në frigorifer për rreth 30 minuta.
  9. Serbejeni sallatën e bulgurit si fillim ose si pjatë anësore.

Utils

  • sitë
  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tas

Këshilla

Mund të përdoret edhe bulgur i zakonshëm. Në këtë rast, ai duhet të thithë për 35-40 minuta.

Recetat e fundit