Tartelet me krem dhe manaferra – Torta të vogla me fruta
Përbërës
Brumë
- 100 g gjalpë
- 50 g sheqer pluhur
- 150 g miell
- 1 lugë kakao për pjekje
- 1 majë kripë
Mbushje
- 1 vezë
- 1 e verdhë veze
- 50 g krem
- 1/ 2 limon, leng te shtrydhur
- 25 g sheqer pluhur
Mbushje e larte
- 40-60 g boronica
- 50 g mjedra
- sheqer pluhur, sipas dëshirës, për servirje
Udhëzime
Brumi
- Vendosni në një tas gjalpin, sheqerin pluhur, miellin, kakaon për pjekje dhe kripën.
- Zgjidhni gjithçka në një brumë të butë.
- Shtypni brumin në një pjatë të sheshtë dhe mbulojeni me film ngjitës.
- In Vendoseni në frigorifer.
- Lëreni petën në një sipërfaqe të lyer me miell.
- Përdorni prerës të mëdhenj lulesh për të prerë lulet.
- Lyejeni një tepsi për kifle me gjalpë dhe pluhurosni me miell.
- Vendosni 12 lule pastiçerie në gropa nga forca e kifleve dhe shtypeni lehtë.
mbushjen
- Përzieni vezët, të verdhën e vezës, lëngun e limonit nga gjysma e limonit, ajkën dhe sheqerin pluhur në një tas derisa të jetë homogjen.
- Hidhni masën e lëngshme të vezëve në lulet.
- Tartletat i pjekim ne furre te parangrohur ne 180°C per rreth 15-18 minuta .
- I leme brumet te ftohen dhe i heqim nga forma.
- Siper i hedhim mjedra dhe boronica te fresketa dhe i pudrosim me sheqer pluhur nese ti pelqen.
Vegla
- Veshje kuzhine
- Përpunues ushqimi
- Enë për përzierje
- Përzierëse dore
- Fresëse për biskota
- Rulë brumi
- Tapsi për kifle
- Trahni
