Tavë e lehtë kuarku me gjizë, arrëmyshk dhe mocarela
Përbërës
- 10 vezë
- 120g gjalpë, + për lyerje
- 450g gjizë
- 150g mozzarella
- 60g miell
- 1 lugë pluhur pjekje
- ½ lugë arrëmyshk
- ½ lugë çaji arrëmyshk
- ½ lugë kripë
- Reçel, për servirje
Udhëzime
- Rrihni vezet lehte dhe perziejini gjalpin e shkrire, gjizen, mocarellen e grire ne grim te trashe, miellin, pluhurin per pjekje, arre moskat dhe kripen.
- Lyejeni kallepin me gjalp dhe hidhni masen me gjize.
- Tava ne 200° C për 15 minuta piqem.
- Pjekim edhe për 25-30 minuta në 180°C.
- Tavën e kuarkut e lëmë të qëndrojë 5-10 minuta para se ta servirim dhe e shërbejmë me reçel.
Vegla
- tas
- përzierës dore
- tavë
